Ingrédients : - 10 tranche de ventrèche fraiche - 2 cuillères à soupe de miel - 2 cuillères à soupe de vinaigre balsamique - 2 gousses d'ail - 2 cs de jus de citron - Huile d'olive - Sel et poivre Préparation : 1. Préchauffer le four à 180°C. 2. Dans un petit bol, mélanger le miel, le vinaigre balsamique, l'ail émincé et le jus de citron. Verser cette sauce sur les tranches de ventrèche. 3. Placer les tranches de ventrèche sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé. Arroser avec un filet d'huile d'olive et saupoudrer de sel et poivre. 4. Enfourner pendant 15 minutes. 5. Servir chaud ou froid.
