Pour surfaces résistant à l’alcalinité en milieu alimentaire, de préférence dans les fumoirs chauffés ou climatisés. Ne pas utiliser sur des surfaces sensibles à l’alcalinité comme : aluminium, aluminium anodisé ou vernis. Détergent fortement alcalin pour éliminer les résidus de fumage, suie, graisses, protéines, huiles et résidus alimentaires incrustés dans les fumoirs ainsi que sur les sauteuses basculantes et marmites. Grâce au pouvoir dispersant élevé de la mousse, les résidus sont spontanément dissouts puis éliminés par rinçage à l'eau. Produit homologué pour utilisation sur des matériaux entrant au contact d'aliments
