85% viande de porc et de coche / 15% gras de porc avec inclusion de 6% Beaufort, hachage broyeur grille de 6mm, boyau naturel, élaboré et affiné lentement dans les Monts du Lyonnais, poids fixe. Boyau : Chaudin naturel de porc Recette à la mise en œuvre : 85 % viande de porc et de coche – 15 % gras de porc Allergènes : Lactose – Dextrose de blé – Poudre de lait écrémé – Trace possible de fruits à coque Fabricant de saucissons de qualité depuis 1902
