Frais. Sous vide. Cuit. Recette pur porc. Sachet de 20 pièces soit 1 kg. préparation: Défaire du sous-vide avant l’utilisation, se travaille à froid comme à chaud.|Cuisson traditionnelle : sans sel, dans un bouillon avec garniture aromatique Un petit grammage pour adapter les portions servies à vos convives. Un petit conditionnement pour une utilisation facilitée. Une appellation Strasbourg reconnue.
