La sauce soja foncée HEALTHY BOY 700 ml est une sauce chinoise épaisse, légèrement sucrée et très aromatique, idéale pour donner de la couleur et de la profondeur aux plats. Plus sombre et plus riche que la sauce soja claire, elle est utilisée pour caraméliser, laquer et intensifier le goût des plats mijotés, woks, nouilles et marinades. Une référence de la cuisine thaïlandaise et chinoise. 🍽️ Utilisations Colorer et caraméliser les viandes et légumes Relever les woks, sautés et plats mijotés Donner de l’umami et une belle couleur brune aux sauces Assaisonner nouilles sautées, riz frit et plats thaïlandais Utiliser dans marinades épaisses et laquées pour porc ou poulet Parfaite pour plats chinois traditionnels comme hong shao rou ✔️ Caractéristiques Format : 700 ml Nom courant : sauce soja foncée Nom international : dark soy sauce Marque : Healthy Boy Brand Goût : sucré, riche, umami Texture : épaisse et brillante Utilisation : coloration, laquage, wok, sauces, marinades 🧾 Ingrédients (généraux) Eau Soja Blé Sel Sucre Colorant caramel (composition variable selon lot) 💡 Avantages Donne une belle couleur brune aux plats Apporte un goût plus riche que la sauce soja claire Format 700 ml économique Idéale pour cuisine chinoise, thaï et asiatique Parfaite pour caraméliser et laquer les viandes
