La sauce soja claire supérieure PRB 500 ml est une sauce chinoise de haute qualité, légère, salée et riche en umami. Plus douce et plus fluide que la sauce soja foncée, elle est indispensable pour assaisonner les plats sans les colorer. Très utilisée dans la cuisine cantonaise, elle relève instantanément woks, sautés, marinades et nouilles tout en conservant une saveur délicate et équilibrée. 🍽️ Utilisations Assaisonner woks, sautés, nouilles et riz Relever soupes et bouillons asiatiques Préparer marinades légères pour poulet, bœuf, porc ou tofu Ajouter en fin de cuisson pour renforcer l’umami sans coloration Indispensable pour cuisine cantonaise et plats chinois Parfaite pour wontons, dim sum, légumes sautés et sauces légères ✔️ Caractéristiques Format : 500 ml Nom courant : sauce soja claire Nom international : premium light soy sauce Marque : Pearl River Bridge (PRB) Goût : salé, léger, umami Texture : fluide Utilisation : assaisonnement, wok, marinade, soupe 🧾 Ingrédients (généraux) Eau Soja Blé Sel Sucre (la composition peut varier selon le lot) 💡 Avantages Sauce soja claire haut de gamme Idéale pour ne pas foncer les plats Goût authentique très aromatique Format 500 ml pratique pour usage quotidien Très utilisée dans la cuisine chinoise traditionnelle
