VPFRognons de Porc à la Crème de Moutarde Ingrédients : - 1 kg de rognons de porc sous vide - 2 gousses d'ail - 2 oignons - 1 cuillère à soupe de moutarde - 2 cuillères à soupe de crème fraîche - 1 cuillère à soupe d'huile d'olive - 2 cuillères à soupe de vin blanc - Sel et poivre au goût Instructions : 1. Coupez les oignons et l'ail en petits cubes. 2. Chauffez l'huile d'olive dans une poêle et faites-y revenir les oignons et l'ail. 3. Ajoutez les rognons de porc et faites-les cuire pendant 10 minutes en les retournant régulièrement. 4. Ajoutez la moutarde, la crème fraîche et le vin blanc et laissez mijoter pendant 10 minutes. 5. Assaisonnez de sel et de poivre et servez chaud.
