Ouvrir le sachet de 4 tartines. Elles sont prêtes à l'emploi. Les placer sur une grille ou une plaque à pâtisserie (avec une feuille de papier cuisson sulfurisé). Pour éviter la détrempe du pain, il est préconiser de passer les bruschetta quelques minutes au four pour les griller un peu. Il est même intéressant de les parfumer avec de la mise en place détendue avec un peu d'huile ou une huile d'olive condimentée. Il est possible de ne pas griller préalablement les tartines et, après avoir nourri et parfumer le pain, étaler de la crème 4 fromages, de la sauce tomate spéciale pizza, de la ratatouille (partiellement égoutté et écrasée), de la riste d'aubergine... Et garnir avec l'ensemble des garnitures souhaitées, comme une pizza par exemple. Le fromage à pizza peut être placé sur ou sous la garniture, selon les recettes et la nature de la garniture (plus la garniture est humide, plus il faut protéger le pain d'une détrempe excessive). Rendement : 1 paquet de 400 g = 4 tranches. 1 tartine de 100 g = 1 copieuse portion individuelle.
