Fromage de lait de vache à croûte sèche, à pâte pressée non cuite. Fabriqué exclusivement de mai à octobre, affiné au moins 10 mois, le Fromage de Laguiole AOP Grand Aubrac est issu d'une sélection des meilleurs fromages d'herbage. MODE D'EMPLOI Pour en apprécier pleinement les saveurs, sortez le Laguiole du réfrigérateur au moins une heure avant de le servir. Il faut le déguster à température ambiante.
