Le jambon d'Auvergne est fabriqué au pied des volcans d'Auvergne. C'est grâce à sa longue maturation (min. 8 mois), le salage à la main, aux matières premières soigneusement sélectionnées et au « savoir faire » Auvergnat, que notre jambon acquiert sa saveur incomparable. Le jambon d'Auvergne est estampillé « Indication Géographique Protégée' Origine de la viande :France +/- 37 portions de 150g
