VPF
Poitou CharentesDécouvrez cette couenne de porc 200 g, un morceau peu commun mais plein de caractère : peau de porc, fine couche de gras, parfaite pour donner de la saveur, de la texture et de l’onctuosité à vos plats mijotés. Que ce soit dans un cassoulet traditionnel, une potée, ou même grillée/frit pour obtenir des « gratttons » croustillants — vous transformez un ingrédient humble en star culinaire.
