Housse / Sac à Jambon (coton / étamine / tissu respirant) Usage : protège le jambon pendant la maturation / séchage, le met à l’abri des insectes tout en permettant une circulation d’air Matière : coton, étamine, tissu non tissé, parfois nylon selon usage Dimension typique : selon le jambon, ex : 70 × 60 cm, 70 × 85 cm ou format ajusté Fermeture : cordon, lacet, ficelle, parfois crochet Particularités : peut être perforé, ajouré, ou avec un crochet pour suspendre Avantages : permet de préserver arômes, empêcher la moisissure, favoriser le séchage homogène Conditionnement : vendu à l’unité ou en lot, souvent en sachet propre
