
Gouttes de poivrons de la variété Capsicum Chinese entières avec peau. La matière première doit se présenter saine, sans moisissure visible et de forme régulière. Les poivrons sont lavés et récoltés. Le produit ainsi obtenu est dosé dans des boîtes en fer et recouvert par du liquide agro-doux. Après mise sous vide et fermeture hermétique, le produit est soumis à un traitement thermique qui garantit la stabilité du produit d¿un point de vue organoleptique et qui assure au même temps les garanties hygiénique-sanitaire. Produti stérilisé.