
500 g, Foie gras de canard entier mariné dans le champagne puis marié à deux poivres aromatiques, France, Rougié Remise en oeuvre Servir à un température comprise entre +8°C et +12°C. Ouvrir la barquette et démouler le produit. Trancher le produit à l'aide d'un couteau à lame fine préalablement trempé dans l'eau chaude ou d'une lyre. A consommer rapidement après ouverture.