100% Lieu Noir Nom latin: Pollachius virens Période d'abondance: Toute l'année- Pic de fevrier à septembre Mode de pêche: Chalut de fond Zone de pêche: Atlantique Nord Est MODE D'EMPLOI Pour une consommation cru ou en sushi, il est nécessaire de congelé le produit à - 20°c pendant au moins 24h .
