Fabriqué en France2,65 kg, base biscuit joconde aux amandes, dépose de demi-fraises sur un lit de crème bavaroise, coulis de fraise, et second biscuit joconde, décor simple blanc, élaboré France Remise en oeuvre Sortir la demi-plaque de la boite et placer-la pour décongélation 18 heures dans une ambiance de 0°c à + 4°c. Découper la demi-plaque après 1 heure de décongélation avec un couteau scie.
