Le cumin entier est une épice aromatique incontournable, au parfum chaud, terreux et légèrement citronné. Très utilisé dans les cuisines orientale, indienne, mexicaine et méditerranéenne, il apporte une saveur profonde et authentique à toutes vos recettes. À faire revenir légèrement pour libérer tout son arôme. 🍽️ Utilisations Parfumer les tajines, couscous, marinades et grillades Assaisonner lentilles, pois chiches, riz, légumes rôtis Torréfier avant utilisation pour intensifier le goût Idéal pour currys, dahl, sauces indiennes Parfait dans les chili con carne, tacos, viandes hachées Ajouter dans le pain maison, crackers et recettes apéritives Infuser dans l’huile chaude pour créer un huile aromatisée maison
