
Sans décongélation préalable : Sauteuse : cuire 7 minutes avec de la matière grasse. Four mixte : 15 minutes à 160°C en gastronorme plein non couvert. Avec décongélation: Sauteuse : 4 minutes avec de la matière grasse. Four mixte : 8 minutes à 160°C en gastronorme plein non couvert. Usage à froid : décongélation à +3°C pendant 12 heures.