Ces feuilles alimentaires neutres en goût, plus ou moins transparentes et relativement fines, sont parfaites pour la fabrication de confiseries sans altérer leur saveur ni gêner à la découpe. Leur surface striée assure une bonne adhérence lors du moulage du nougat et leur souplesse facilite la manipulation. Elles peuvent également être décorées à l’aide de feutres ou peintures alimentaires, ou bien imprimées avec une imprimante alimentaire pour des créations personnalisées et originales. Caractéristiques : Lot de 5 feuilles Format A4 Épaisseur : 0,3 mm Neutres en goût, n'altèrent pas les préparations Avantages : Fines et faciles à découper Surface décorable : feutres, peinture ou impression alimentaire Bonne tenue grâce aux stries Utilisation : Placez la première feuille azyme au fond de votre cadre à pâtisserie, stries vers le bas. Coulez votre nougat par-dessus, puis lissez la surface. Disposez une seconde feuille azyme sur le dessus, stries vers le haut. Laissez prendre, démoulez et découpez en portions. Ingrédients : Amidon de pomme de terre, eau, huile végétale (tournesol) Déclaration nutritionnelle pour 100 g de feuille azyme : 1543 kJ / 366 Kcal - Graisses : 3 g dont acides gras saturés : 0 g - Glucides : 87 g dont sucres : 0 g - Protéines : 0 g - Sel : 0,0 g.
